Speisekarte

 

 

Frühstück

Frühstück vom Büfett inkl. Kaffee und Tee 11,50 € 
Leichtes und Gesundes
Champignons gefüllt mit buntem Mangold und Gorgonzola überbacken 6,70 €
"Caprese" Tomate-Mozzarella mit Pesto und Knoblauch-Kräuter-Baguette 6,80 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Parmesan, Kräutern, dazu Knoblauch-Baguette 8,90 €
Salat-Mix mit exotischen Früchten, Putenstreifen, Honig-Senf-Dressing, Kräuter-Knoblauch-Baguette 9,70 €

Suppen

Sojanka nach ukrainischer Art 4,20 € 
Fruchtige Tomatensuppe mit gartenfrischem Basilikum 4,80 €

Vegetarisch

In Olivenöl gebackene Meersalz-Kümmelkartoffeln mit sommerlich-fruchtigem Kräuterquark, 7,50 € 
   dazu eine kleiner Gartensalat mit Dressing Ihrer Wahl

Bunte Couscous-Gemüsetimbale mit Soja-Limettensauce und Süßkartoffelchip

7,80 €

Gnocchis mit Concassée aus Toamten und grünen Oliven, dazu frischer Rucola und Parmesan

8,70 €
Fleisch

Hähnchen-Grillhaxe auf Tomaten-Oliven-Cassoulet mit Koriandersenf und gezupften Kartoffelrösti

9,90 € 
Wildschweinbacken mit Walnuss-Rahmwirsing und Steinpilzpolenta 13,90 €
Streifen vom Lübchiner Strohschwein in Gorgonzolasauce mit Spitzkohl und Kartoffeln in der Schale 14,90 € 
Spitzen vom Reh mit Steinpilzen und einer feinen Lebkuchensauce mit Spätzle 18,90 €
Fisch
Gebratenes Zanderfilet auf Pesto-Bandnudeln mit mediterranem Gemüse, Mangostreifen und 15,20 € 
   gerösteten Pininekernen
Lachsforellenfilet im Vollkornknusper-Fladenbrot mit Mangold, Kirschtomaten und 16,40 € 
    Salbei-Meerettichsauce
Rumpsteaks - Unser Fleisch kommt vom Bio-Bauern
Rumpsteas mit Rosmarin-Kirschtomaten und Knoblauch-Kräuterbutter
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Knoblauch-Kräuter-Baguette
Rumpsteak mit fruchtig-pikanter Papayasauce und Knoblauch-Kräuterbutter
     Rumpsteak  300 g 21,50 €
Schnitzel
Hamburger Schnitzel mit Spiegeleiern
Schnitzel "Toscana" mit Tomate und Mozzarella überbacken
Schnitzel mit geminzter Gorgonzola-Frühlingszwiebelsauce
     Schnitzel 200 g 11,50 €
     Schnitzel 400 g 13,50 €
     Schnitzel 600 g 17,50 €
Alle Rumpsteaks und Schnitzel wahlweise mit ...
... Pommes Frites, Kartoffelspalten, Bratkartoffeln, Folienkartoffel mit Sour Creme 2,50 €
... Süßkartoffel-Pommes-frites, kleinen gemischten Salat 3,50 €
Burger
Der "Klassiker" - Rindfleisch-Burger mit Rindfleisch aus Hakenberg 9,90 €
Der "Geflügelte" - Hähnchen-Burger mit gegrillter Hähnchenbrust 8,90 €
Der "Vegane" - Veganer Burger 8,40 €
Alle Burger wahlweise mit Roggen- oder Dinkelbrötchen /Steakhouse-oder Süßkartoffel-Pommes

Kalte Platten

Käsebrett mit einer Auswahl von verschiedenen
Käsesorten, Brot und bayerischem Senf
8,90 €
Wurstbrett mit einer Auswahl von verschiedenen
Wurstsorten, Brot
8,90 €
Für 2 Pers. 15,90 €

Etwas Süßes zum Schluss

Heiße hausgemachte Kokos-Waffel mit frischen saisonalen Früchten und Sahne 4,90 €

Für unsere kleinen Gäste

"Pumuckl"
Nudeln mit Jägersauce
3,70 €
"Smily"
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
3,70 €

"Tweety"
Chicken-Nuggets mit Pommes frites

4,90 €
"Miss Piggy"
Kinderschnitzel mit Buttererbsen und Pommes frites
4,90 €